Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Verileri
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte şeker markalarının ürünleri raflarda yerini almaya başladı. Bayram döneminde kişi başına ortalama şeker tüketiminin 2,5 kg civarında olması bekleniyor. Ancak, raf fiyatlarının kilogram başına 180 TL’den 220 TL’ye çıkması dikkat çekiyor. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması beklenen tüketim, Türkiye’deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünü 2,5 milyar TL’ye ulaştırıyor.
Hane başı yıllık bayram şekeri tüketimi yaklaşık 2,47 kg olarak hesaplanıyor. Türkiye genelinde toplam bayram şekeri tüketimi ise 24-26 bin ton arasında değişiyor. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını gösteriyor.
Tüketim Verileri ve Bölgesel Dağılım
Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verilerine bakıldığında, 3,42 kg ile Güney Doğu Anadolu Bölgesi ilk sırada yer alıyor. Ardından 2,76 kg ile Karadeniz Bölgesi, 2,58 kg ile Orta Anadolu Bölgesi, 2,54 kg ile Marmara Bölgesi, 2,44 kg ile Doğu Anadolu Bölgesi, 2 kg ile Akdeniz Bölgesi ve 1,71 kg ile Ege Bölgesi takip ediyor. Bu veriler, bölgesel farklılıkların bayram şekeri tüketiminde önemli bir rol oynadığını ortaya koyuyor.
Türkiye’deki 2,5 milyar TL’lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını tek başına Kent markasının elinde bulundurduğu iddia ediliyor. Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, bu markanın sakız kategorisinde pazar payını yüzde 55,3 olarak açıkladı. Ferahlatıcı şeker pazarındaki payı ise yüzde 43,8 olarak belirtiliyor.
Kent Markasının Bayram Hazırlıkları
Türkiye’de 1967 yılında ilk yumuşak şeker markası ile tüketiciyle buluşan Kent, bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için 8 ay öncesinden hazırlıklara başlayan marka, üretimin yüzde 80’ini üç ay öncesine kadar tamamlayarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtıma başlıyor. Karamollaoğlu, “Şeker kategorisi, Mondelez International Türkiye’nin toplam net hasılatının yüzde 30’unu oluşturuyor” dedi.
Kent, bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50’lik bir pazar payına sahip. 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel satış noktasında, 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunmayı hedefliyor. İki bayram döneminde toplamda 7 bin kişiye ek istihdam sağlanacağı belirtiliyor.
Mondelez International’ın Yatırımları ve Gelecek Hedefleri
Mondelez Grubu içerisinde Türkiye’nin stratejik bir önemi olduğunu ifade eden Karamollaoğlu, son 8 yıl içinde Türkiye’ye 570 milyon TL’lik bir yatırım yapıldığını hatırlatıyor. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletildi. Ayrıca, ihracatı artıracak yeni şeker hatları eklendi.
Mondelez International Türkiye, 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada, 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatını gerçekleştirdi. Türkiye, Avrupa’nın bir hub’ı haline geldi. Şirketin toplam istihdam sayısı 4 bine ulaştı ve Türkiye operasyonu iki kat büyüdü.
Türkiye’nin Büyüme Potansiyeli
Karamollaoğlu, Türkiye’deki şekerleme üretiminin yüzde 40’ını ABD pazarına yaptıklarını belirtiyor. ABD’nin uyguladığı gümrük vergilerinin Türkiye için avantaj doğurabileceği ifade ediliyor. Avrupa’nın zor bir dönemden geçtiği göz önüne alındığında, global firmaların Türkiye’nin büyüme potansiyelini gördüğü vurgulanıyor.
Bu bağlamda, Türkiye’nin stratejik pazar olarak önemi artıyor. Karamollaoğlu, “Bu dönemin yıldızı Türkiye olabilir” diyerek, Türkiye’nin gelecekteki rolüne dikkat çekiyor.